暴雨过后食用菌管理注意事项

一、检查菇房安全状况1、检查菇房周围环境是否有滑坡等险情。如发现危险，及时与政府联系，人员不得进入菇房。 2、检查菇房是否有倾斜、倒塌的危险，如发现有破损，必须加固。 3. 检查电线。进入菇房前，观察电线是否正常，以免发生意外触电。 4、检查菇房周围排水是否畅通，及时疏通排水沟。二、菇房管理1、抢修：对毁坏、倒塌的菇棚及时进行抢修或改建，避免灾后高温对食用菌造成二次破坏。 2、消毒：需要对菇田、菇棚、厂区内外环境进行消毒。可将石灰粉撒在地面上进行消毒。 3、通风：加强通风，避免高温高湿环境，引起菌包感染。三、菌袋管理1、菌丝培养阶段的菌袋：将未浸泡的菌袋及时移至架子或其他清洁阴凉处进行培养。泡过水的菇袋要及时搬出菇房，并尽快重新制袋重复使用。 2、出菇期菇袋：将茶叶丁香菇的菌袋用水浸泡，倒去多余的水分，取出子实体，用1%的石灰水消毒表面，再次上架，加固蘑菇房的通风。菌丝恢复后，进行出菇管理。被感染的菌袋应及时放入干净的塑料袋中密封后取出。 （来源：古田县城西街道农技站王守春、王巧敏）